http://edyfox.codecarver.org/html/vim_fileencodings_detection.html
本文主要讲解下，让Vim能正确显示和保存各种编码文件的一些常用方法。
Vim编码配置里面有3个选项，分别是encoding 、fileencodings、fileencoding 简写分别对应为enc、fencs、fenc。
encoding(enc): 此项目配置的是vim的默认显示编码，如果你打开的文件编码与该属性配置的编码不同，那么Vim会将编码自动转换到这种编码然后再显示，
如果如果这2种编码集合完全对应那么很有可能出现坏块也就是没转换成功然后从列表（下面就讲到，实际上就是fens）中搜寻下一个编码，也就是出现我们所说的乱码。
验证上述结论：用vim打开一个文件，输入":set encoding" vim 会自动把encoding的值打印出来。
fileencodings(fencs): 此项目配置的是一个编码列表，Vim在读取文件的时候，会根据这里的编码自动检测，如果检测失败则尝试下一个，直到检测成功为止。如果一直没有转换成功，则此值会为空，也就是上述encoding的枚举，你可以重新调整循序来调整优先级。(需要在.vimrc中修改)
验证上述结论：同上，打印fencs的值（fencs 就是 fileencodings）
fileencoding(fenc):这个东西尤其重要这个配置的是新建文件和保存文件时文件的编码，如果它的值与encoding(enc)不一样，那么保存的时候Vim会自动把文件内容由encoding(enc)的编码转换为fileencoding(fenc)配置编码再保存。而读取文件的时候，该选项的值会自动同步为fileencodings(fencs):配置的有效编码。（实际上就是上面说的转换规则）
例如:
如果我们是如下配置
encoding(enc):utf-8
fileencodings(fencs):utf-8，gbk
fileencoding(fenc):gbk
那么我们打开一个gbk编码的文件，Vim会将内容转换为utf-8格式来显示，但是保存的时候文件的编码却依然是gbk
如果我的工作环境主要是编辑utf-8，偶尔会修改一下gbk的编码，我们该怎么配置呢？
首先我们可以把fileencoding留空，然后只配置fileencodings(fencs):utf-8,gbk,ucs-bom,cp936（这个需要在.vimrc中配置，不然下一次打开不会改变，而且这个列表是打开后不能改的，改了也没效果）
按照上面的规则，Vim就会自动把文件保存为gbk的编码了
如果我编辑了一个utf-8文件，想把它以gbk的格式保存，该怎么办呢？
在命令行模式输入 :set fenc=gbk 然后保存文件即可，保存之后再输入:set fenc=utf-8就可以继续编辑其他utf-8文件了