首先，P文件为了保护知识产权设计的一种加密文件，是不能查看的。
运行比较简单，和调用m文件方法一样。
下面是一些解释。
P文件是对应M文件的一种预解析版本（preparsed version）。因为当你第一次执行M文件时，Matlab需要将其解析（parse）一次（第一次执行后的已解析内容会放入内存作第二次执行时使用，即第二次执行时无需再解析），这无形中增加了执行时间。所以我们就预先作解释，那么以后再使用该M文件时，便会直接执行对应的已解析版本，即P文件。但又因为Matlab的解析速度非常快，一般不用自己作预解析。只有当一些程序要调用到非常多的M文件时，如GUI应用程序时，才会作预解析，以增加以后的调用速度。 
P文件可以用来作保密代码之用，如果你给别人一个M文件，别人可以打开来看到你所有的代码和算法。如果你的代码不想被别人看到，那可以给他P文件。
如何使用.p文件
1.首先，将当前工作目录切换到.p文件所在的目录，然后就可以在左侧的工作空间窗口看见该目录所包含的所有文件了，当然包括.p文件啦~
2.由于.p文件是.m文件的预解析版本（不能查看、编辑），显然.p文件同.m文件一样都是一个函数体，只不过此时该函数是一个黑盒子罢了。举例如test.p文件便意味着存在一个已经编好的函数test（如何实现我们不知道），为调用这个函数test，我们需要知道它的参数形式 此时在命令窗口下键入help test，即可查看到test函数的参数 然后我们就可以调用啦
如何自己制作.p文件
在Matlab中，我们经常把语句或函数写在一个M文件里，便于模块化和代码重用，比如，写一个test.m的文件（即自定义一个test函数）：
% ———————-
% test.m
a = 1;
b = 2;
% ———————-
这个M语句文件，或：
% ———————-
% test2.m
function a = test2(b)
a = b * 2;
% ———————-
这个M函数。
我们在Command Window里输入：
>> test
即是等于输入了
>> a = 1;
>> b = 2;
而输入：
>> a = test2(2)
a =
     4
便是执行了一个函数。
以上的内容我想大部份人都知道是怎么一回事了，以下说一说P代码文件。
如果在Command Window里输入：
>> pcode test
便会在相应test.m的文件夹里产生了test.p。如果这时在Command Window里输入：
>> test
其实是运行了test.p，而不是test.m。
P文件是对应M文件的一种预解析版本（preparsed version）。因为当你第一次执行M文件时，Matlab需要将其解析（parse）一次（第一次执行后的已解析内容会放入内存作第二次执行时使用，即第二次执行时无需再解析），这无形中增加了执行时间。所以我们就预先作解释，那么以后再使用该M文件时，便会直接执行对应的已解析版本，即P文件。但又因为Matlab的解析速度非常快，一般不用自己作预解析。只有当一些程序要调用到非常多的M文件时，如GUI应用程序时，才会作预解析，以增加以后的调用速度。
如Matlab的当前目录（Current Directory）有test.m文件，作预解析后，又有test.p文件。因为P文件的调用优先级比M文件要高，所以当你调用test时，会作优先选择而调用了test.p。
可以修改test.m的代码为：
% ———————-
% test.m
a = 3;
b = 4;
% ———————-
再在Command Window里调用test：
>> test
Warning: P-file C:\Program Files\MATLAB71\work\test.p is older than M-file C:\Program Files\MATLAB71\work\test.m.
C:\Program Files\MATLAB71\work\test.p may be obsolete and may need to be regenerated.
Type "help pcode" for information about generating P-files from M-files.
会出现一个Warning，警告你所调用的P文件比同名的M文件要旧，即表示M文件已被修改了。尽管如此，调用的还是旧的P文件，即得出a = 1和 b = 2。
P文件可以用来作保密代码之用，如果你给别人一个M文件，别人可以打开来看到你所有的代码和算法。如果你的代码不想被别人看到，那可以给他P文件。
pcode函数也可以应用在M函数文件。
参考：
http://zmryyj.blog.163.com/blog/static/98450751201132081451490/
http://frenselx.spaces.live.com/blog/cns!3D7342371BEE8602!290.entry
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