以下链接很清楚的说明了简单工厂模式与工厂方法模式：
简单工厂模式
http://blog.csdn.net/chollima/archive/2009/03/12/3985570.aspx
工厂方法模式
http://blog.csdn.net/chollima/archive/2009/03/14/3989145.aspx
工厂方法模式与抽象工厂模式的区别
工厂方法模式：
一个抽象产品类，可以派生出多个具体产品类。
一个抽象工厂类，可以派生出多个具体工厂类。
每个具体工厂类只能创建一个具体产品类的实例。
抽象工厂模式：
多个抽象产品类，每个抽象产品类可以派生出多个具体产品类。
一个抽象工厂类，可以派生出多个具体工厂类。
每个具体工厂类可以创建多个具体产品类的实例。
区别：
工厂方法模式只有一个抽象产品类，而抽象工厂模式有多个。
工厂方法模式的具体工厂类只能创建一个具体产品类的实例，而抽象工厂模式可以创建多个。