http://dev.firnow.com/course/3_program/c++/cppsl/20081117/151346.html
不同操作系统对文本文件“行结束符”的不同定义
\n是换行，英文是LineFeed，ASCII码是0xA。
\r是回车，英文是Carriage Return ,ASCII码是0xD。
如果用过机械打字机，就知道回车和换行的区别了。。。
换行就是把滚筒卷一格，不改变水平位置。
回车就是把水平位置复位，不卷动滚筒。
但是我们平时按得Enter到底是回车还是换行，不太清楚？？
看到一种说法：windows下enter是 \n\r,unix下是\n,mac下是\r
在MS的系统中纯文本格式按一个回车键是输入了两个字符，一个回车一个换行。在LINUX系统中则只是一个回车。
Unix系统里，每行结尾只有“<换行>”，即“\n”；Windows系统里面，每行结尾是“<换行><回
车>”，即“\n\r”；Mac系统里，每行结尾是“<回车>”。一个直接后果是，Unix/Mac系统下的文件在
Windows里打
开的话，所有文字会变成一行；而Windows里的文件在Unix/Mac下打开的话，在每行的结尾可能会多出一个^M符号。Linux和其它Unix类操作系统使用单个字符作为行结束符，这个字符通常被称作“换行符”(LF)或“新行”(NL)。
Dos,Windows和OS2使用两个字符作为行结束符，一个“回车”(CR)和一个LF。
Mac OS只使用一个CR。
有些Linux配置文件对行结束符规范很敏感，所以尽量不要试图从Dos,windows或Mac OS系统中编辑Linux系统的配置文件。
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还有一篇也是讲这个问题，作者还给出了一个解决方法：
[转]关于文本文件的格式------回车换行符(CR/LF)
http://www.felix021.com/blog/read.php?774
Unix和Windows間的文字檔轉換
http://www.siuying.net/articles/2005/11/18/524/
在用電報通訊的年代，人們發明了一種用7bits把常用的英文和標點編碼的方法 — 這就是至今還在電腦世界應用的ASCII。
電 報機每當打印到一行結尾時便需要「跳進下一行」並「回到第一格」，因此ASCII有LF(Line Feed, 0×0A) 和CR(Carriage Return, 0×0D)。在電腦的世其實並不需要用兩個字符代表「下一行」的意思，為了省資源，在設計OS時一些人就決定用其中一個字符代表「下一行」1，因為大家選擇不同，做成了不同系統的「下一行」符號不同的問題。
這 問題常見於在 Windows 上傳一些檔案到 Unix Server 中，如果不經轉換 Unix 會見到一些古怪符號 (顯示成^M的CR字符)。如果己經有一堆Windows的文字檔，怎樣把它們轉換成Unix的文字檔？不用自己寫轉換軟件，你可以使用Unix command tr (translate) 或 sed (Stream Editor)：
# USE tr TO REMOVE CR CHARACTER
tr -d '\r' < oldfile > newfile
# USE sed, IN UNIX ENVIRONMENT: convert DOS newlines (CR/LF) to Unix format
sed 's/.$//' # assumes that all lines end with CR/LF
sed 's/^M$//' # in bash/tcsh, press Ctrl-V then Ctrl-M
# USE sed, IN UNIX ENVIRONMENT: convert Unix newlines (LF) to DOS format
sed "s/$/`echo -e \\\r`/" # command line under ksh
sed 's/$'"/`echo \\\r`/" # command line under bash
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